Od odpowiedniej, zbilansowanej i urozmaiconej diety zależy nie tylko zdrowie całego organizmu, ale i dobre samopoczucie. Zdrowy sposób odżywiania znacznie zwiększa szanse na uniknięcie chronicznych chorób, takich jak nadciśnienie, cukrzyca, choroba wieńcowa itp. Dlatego warto poznać kilka podstawowych zasad i kierować się nimi przygotowując posiłki na co dzień.

Warto jak najbardziej ograniczyć w diecie udział mało wartościowych węglowodanów, zawartych m. in. w białym pieczywie, cukrze, słodyczach. Produkty z oczyszczonej mąki najlepiej zastąpić pełnoziarnistymi. Ciemne pieczywo, w przeciwieństwie do jasnego, zawiera dużo błonnika, soli mineralnych i witamin.

Ważne jest nie tylko to co jemy, ale także jak. Procesy trawienne odbywają się łatwiej i szybciej, jeśli posiłki spożywamy w spokoju, w pozycji siedzącej, dokładnie przeżuwając każdy kęs. Lepiej nie pić w czasie posiłku, tylko przed lub po nim.

Jeśli chodzi o płyny, to najlepiej “wyrzucić” z jadłospisu wszystkie słodzone oraz gazowane napoje i zastąpić je wodą mineralną. Kawa i herbata nie są szkodliwe, jeśli nie pije się ich za dużo.

Powszechnie wiadomo, że dieta powinna być bogata w owoce i warzywa. Najlepiej, jeśli są one surowe, bo te mają najwięcej witamin i minerałów. Przeżuwanie ma także pozytywny wpływ na zdrowie zębów.

Tłuszcze zwierzęce w diecie najlepiej ograniczyć do minimum. Czerwone mięso lepiej zastąpić chudym, np. drobiowym. Dobrze jest 2-3 razy w tygodniu zamiast mięsa zjeść rybę, a tłuszcze zwierzęce zastąpić roślinnymi, np. oliwą z oliwek.

Dla zbilansowanej diety ważny jest także odpowiedni rozkład posiłków w ciągu dnia. Powinno się spożywać 4-5 niewielkich posiłków, unikając podjadania między nimi. Lepiej nie jeść bezpośrednio przed pójściem spać, gdyż to obciąża żołądek i sprzyja tyciu.

O tym, że używki nie pasują do zdrowego stylu życia, wiedzą chyba wszyscy. Dlatego lepiej unikać alkoholu, papierosów, a także równie szkodliwego biernego palenia.

Koniecznym elementem zdrowego stylu życia jest ruch na świeżym powietrzu. Nie trzeba uprawiać wyczerpujących sportów – półgodzinny spacer każdego dnia w zupełności wystarcza. Pamiętajmy, że podczas wszelkich prac domowych, jak np. mycie okien czy praca w ogrodzie, także spalamy kalorie.

Najważniejsze zdrowej diecie jest to, aby zdrowo żyć, a nie męczyć się ciągłymi rygorystycznymi ograniczeniami. Klucz do sukcesu tkwi w równowadze.